10 Litrów w 15 litrowym balonie
składniki:
300gram rodzynek
1kg ryżu
3kg cukru
drożdże
sok z 2 cytryn
2-3dni wczesniej przygotowujemy matkę drożdzową.
Płuczemy ryż[1kg] gorącą woda z 2 razy tak samo rodzynki[300gram] pożniej wszytko wsypujemy do balonu 15l nastepnie w okolo 6 litrach gorącej wody rozpuszczamy 3kg cukru i dodajemy potem zimnej wody 4 litrów nastepnie wszytko wlewam do balona. D
Kiedy cały roztwór w baniaku ostygnie do 25C dodajemy wczesniej przygotowana matkę drożdżową i wszytko zaczyna sie fermentowac.
Można eksperymentować z ilością rodzynek ....
składniki:
300gram rodzynek
1kg ryżu
3kg cukru
drożdże
sok z 2 cytryn
2-3dni wczesniej przygotowujemy matkę drożdzową.
Płuczemy ryż[1kg] gorącą woda z 2 razy tak samo rodzynki[300gram] pożniej wszytko wsypujemy do balonu 15l nastepnie w okolo 6 litrach gorącej wody rozpuszczamy 3kg cukru i dodajemy potem zimnej wody 4 litrów nastepnie wszytko wlewam do balona. D
Kiedy cały roztwór w baniaku ostygnie do 25C dodajemy wczesniej przygotowana matkę drożdżową i wszytko zaczyna sie fermentowac.
Można eksperymentować z ilością rodzynek ....