- Rejestracja
- Sie 1, 2010
- Postów
- 5,546
- Rozwiązań
- 2
- Buchów
- 15,667
Trochę nakombinowałeś z tymi mąkami. Żytni chleb jest ciężki i inne proporcje się stosuje. No i niepotrzebnie jak wyrósł to znów ugniatałeś. Ja w większości stosuję mąkę pszenną a żytnią czy orkiszową daję po ok. 100g i po ok 3 godzinach w ciepłym miejscu mam wyrośnięty chleb gotowy do pieczenia.
Sorki , nie widziałem. Na początku kupiłem jakieś zwykłe ze sklepu, ale nie wyszło. Teraz kupuję w Biedrze mleko oznaczone jako "świeże' i elegancko wychodzi. Wczoraj znów Goudę zrobiłem, chciałem zrobić dwa, ale mleko całe mleko ludzie wykupili
Prasowałem przez noc i zaraz ląduje w solance.
Zacier a skąd mleko bierzesz? Masz jakieś dobre źródło czy jedziesz na sklepowym? Super ta serowa zajawka. Koniecznie napisz jak tam wrażenia po degustacji.
Sorki , nie widziałem. Na początku kupiłem jakieś zwykłe ze sklepu, ale nie wyszło. Teraz kupuję w Biedrze mleko oznaczone jako "świeże' i elegancko wychodzi. Wczoraj znów Goudę zrobiłem, chciałem zrobić dwa, ale mleko całe mleko ludzie wykupili
Prasowałem przez noc i zaraz ląduje w solance.
Ostatnia edycja: