- Rejestracja
- Lis 4, 2014
- Postów
- 3,280
- Buchów
- 25
Siema,
kiedyś myślałem, że bigos to jakiś ciężki myk do wykonania,
myliłem się... tak naprawdę to prościzna ale trzeba uzbroić się w cierpliwość...
ZACZYNAMY:
do bigosu potrzebujemy:
- mięcho ok.2,5kg (łopatka, boczek, wołowina, kiełba)
- kapusta 3kg.
- suszone grzyby (dużo)
- przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, gorczyca, papryka słodka mielona)
- 3 cebule i mały czosnek
- olej do smażenia
1. Kapustę z przyprawami gotujemy ok. godzinkę podlewając lekko wodą
2. mięso smażymy z cebulką i dodajemy do gara
3. grzybki moczymy we wrzątku i dodajemy do całości
4. bigos gotujemy przez 3 dni po ok.4-5 godzin dziennie
3 dzień, finalny
SMACZNEGO !!!
kiedyś myślałem, że bigos to jakiś ciężki myk do wykonania,
myliłem się... tak naprawdę to prościzna ale trzeba uzbroić się w cierpliwość...
ZACZYNAMY:
do bigosu potrzebujemy:
- mięcho ok.2,5kg (łopatka, boczek, wołowina, kiełba)
- kapusta 3kg.
- suszone grzyby (dużo)
- przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, gorczyca, papryka słodka mielona)
- 3 cebule i mały czosnek
- olej do smażenia
1. Kapustę z przyprawami gotujemy ok. godzinkę podlewając lekko wodą
2. mięso smażymy z cebulką i dodajemy do gara
3. grzybki moczymy we wrzątku i dodajemy do całości
4. bigos gotujemy przez 3 dni po ok.4-5 godzin dziennie
3 dzień, finalny
SMACZNEGO !!!